Устройство мясорубки — это слаженная работа сотен деталей механизма. Каждая деталь устройства делает мясорубку поистине уникальной. У каждой хорошей хозяйки в арсенале есть мясорубка. Эта машина позволяет резать и измельчать куски мяса, она идеально подходит для обработки других твердых продуктов, таких как рыба, овощи, фрукты, ягоды и т.д.
Механические устройства давно изжили себя. Гораздо чаще можно увидеть на кухонных полках электронную версию устройства. О втором и пойдет речь в сегодняшней статье. Подробно рассмотрим принцип работы и составные части.
Преимущества электрической мясорубки
Перед тем, как разобрать устройство мясорубки, следует понять, какие преимущества она имеет перед другими приборами на кухне. Чем отличается механика от канона и можно ли ее заменить на кухне? Обо всем этом можно узнать, прочитав следующую информацию.
Основные положительные качества электрической мясорубки:
Составные части
Чтобы понять, как работает мясорубка, нужно учесть все составляющие. Они представлены ниже:
Надстройки поставляются с различными кофемолками. Они часто увеличивают цену устройства, но часто незаменимы и на кухне. В зависимости от аксессуаров и марки поставляются следующие детали:
Принцип работы
Узнав, из чего состоит электрическая мясорубка, можно рассматривать рабочую систему в целом. Чтобы снизить вероятность остановки механизма перед началом работы, рекомендуется разрезать изделие на мелкие кусочки. Они должны хорошо смотреться в мясной корзине. Толкателем протолкните кусок в втулку, после чего он упадет на шнеки. Пройдя через эту структуру, мясо прижимается к решетчатой насадке и режется ножом, который плавно скользит по поверхности.
На дереве мясника есть ребра. Они предназначены для уменьшения попадания в механизм крупных кусков мяса. Из самых объемных вырезаются небольшие кусочки, после чего все они ложатся на улитку. В трубку вставляется измельчаемый продукт. Через несколько мгновений готовый фарш получается. Это то, что видит пользователь.
Основные правила использования
Чтобы поддерживать хорошее состояние на долгие годы, следует придерживаться небольшого списка простых правил. Они помогут собрать вместе каждую деталь и весь механизм.
- Кости с мясом отправлять не обязательно. Перед обработкой его следует разрезать на мелкие кусочки, чтобы избежать износа мотора и ножей. Разрешается вставлять только мелкие трубчатые кости и хрящи.
- Тщательно промывайте и сушите компоненты устройства после каждой операции.
- Постоянно следите за остротой ножей. Если они всегда будут острыми, износ двигателя наступит не скоро.
Моменты, на которые необходимо опираться при выборе мясорубки
Как и любой прибор, электрическая мясорубка имеет ряд особенностей, на которые стоит обратить внимание при покупке. Нередко можно найти хорошее недорогое устройство. Перед выбором техники желательно определиться с целью использования мясорубки. Есть несколько характеристик, которые играют решающую роль при покупке:
- Фундаментальный показатель — мощность. В первую очередь мы обращаем на это внимание. Мощность бытовой техники варьируется от четырехсот до двух тысяч ватт. Его еще называют перформансом. Его значение показывает, сколько мяса можно переработать на этом устройстве за шестьдесят секунд. Чем выше показатель, тем быстрее вы справитесь с куском мяса. Если прожилок и прожилок много, это не будет проблемой для мясорубки большой мощности. Оптимальным вариантом будет мощность менее полутора тысяч ватт. В домашних условиях он сможет измельчать даже самое жесткое мясо, сохраняя при этом низкий уровень шума. Не забывайте, что для большой мощности характерно большое количество рабочих звуков.
- Внимательно подойдите к материалу, из которого сделана мясорубка. Он может быть из пластика или легких сплавов, это не критично. Самое главное — низкое содержание, а точнее отсутствие вредных для человека веществ. Но внутренние детали, такие как решетки, шнеки и ножи, должны быть металлическими. В противном случае первый образец сломается и мясорубка выключится. Если через пару месяцев не хотите покупать новое устройство, отдайте предпочтение металлическому механизму для передачи движений на улитку.
- Функция реверса позволит использовать устройство с максимальным комфортом. Это позволит удалить застрявший провод из механизма. Согласитесь, всегда проще нажать кнопку, чем разбирать устройство целиком.
- Наличие разных режимов работы. Не всегда рекомендуется использовать максимальную мощность. Работа с меньшим усилием, чем полная, снизит уровень шума и сэкономит электроэнергию.
- Некоторые производители осторожно устанавливают механизм защиты работающего устройства от перегрева. Значительно увеличивает срок службы болгарки. Наличие этой функции будет очень кстати. При увлечении приготовлением других блюд хозяйка не всегда успевает взглянуть на мясорубку. Это может сжечь. Механизм защиты от перегрева останавливает кофемолку через пятнадцать минут непрерывной работы.
- Обширный функционал. У разных владельцев всегда разные цели. Один должен измельчить мясо, другой — выжать сок. Желательно заранее изучить комплектацию, чтобы не разочароваться в покупках.
Стоит отметить, что механизм работы мясорубки довольно примитивен по сравнению с другими технологиями нашего времени. Прибор имеет широкий спектр преимуществ, которые сложно заменить чем-либо на кухне. Вы всегда должны выбирать технику под себя. Правильный выбор функциональности и ее использование продлит жизнь вашему кухонному помощнику.
