Ручная шнековая соковыжималка позволяет получить натуральный и полезный сок из любых фруктов и овощей, а также овощей и орехов. Выдавливание требует небольших усилий по сравнению с электрическими устройствами, но ручные механизмы надежны и имеют большой срок службы.
- Особенности конструкции и принцип работы
- Преимущества и недостатки
- Виды ручных шнековых соковыжималок
- Одношнековые горизонтальные
- Одношнековые вертикальные
- Двухшнековые горизонтальные
- Особенности выбора
- Лучшие модели
- Казань СБР-1 77.835.00
- Endever Skyline HJ-007
- Wheatgrass Manual Juicer
- Manual juicer 400 мл
- M-YOUNG JUICE MACHINE
Особенности конструкции и принцип работы
Несмотря на то, что на рынке полно соковыжималок с электродвигателем, многие хозяйки выбирают ручные модели. Особой популярностью пользуются винтовые соковыжималки. Считается, что сок, полученный из механической структуры, содержит больше витаминов, так как он не поддается нагреванию в процессе производства.
Если вас интересует, что такое шнековая соковыжималка, такая конструкция напоминает привычную всем хозяйкам обычную ручную мясорубку. В основе работы такого устройства лежит спиральный стержень, который вращается при повороте ручки соковыжималки.
Процесс отжима сока у таких бытовых «помощников» происходит в следующем порядке:
- На вход отправляются фрукты или овощи (чаще всего готовые: очищенные или нарезанные на кусочки).
- Во время вращения шнек измельчает сырье и продвигает его к фильтру.
- Под давлением сок отделяется и стекает в стакан или емкость.
- Фильтр в виде проволочной сетки не пропускает пирог. Он уходит в сторону и выбрасывается через специальное отверстие.
Несмотря на простоту конструкции, шнековая соковыжималка позволяет получить до 80-85% сока. Этот показатель в несколько раз выше при использовании центробежных устройств. Поскольку шнек вращается вручную, потребуется усилие, чтобы превратить фрукты или овощи в сок, особенно для твердых продуктов, таких как яблоки или морковь.
Получить сок можно с помощью этого устройства:
Следует отметить, что механическая шнековая соковыжималка позволяет получать сок с мякотью, а при переработке мягких или перезрелых плодов — пюре.
В этом случае для получения сока нужно будет профильтровать полученный на выходе продукт через сито.
Преимущества и недостатки
Соковыжималки российского производства не теряют своей популярности, так как имеют массу преимуществ. К основным достоинствам таких устройств можно отнести следующее:
И хотя список достоинств впечатляет, у ручных шнековых соковыжималок есть свои недостатки:
- Ручные модели не имеют мотора, поэтому шнек вращается вручную. Это требует физических усилий. По этой причине такие проекты не подходят для обработки больших объемов. Альтернативой в этом случае может стать электрическая шнековая соковыжималка, основной элемент которой приводится во вращение мотором.
- Отсутствие электродвигателя отражается на скорости получения сока по сравнению с электрическими моделями.
- При обработке ягод и ягод вместо сока получится пюре.
- Прежде чем отправлять фрукты или овощи в кормушку, их необходимо подготовить: удалить семена и кожуру, порезать на кусочки и так далее.
Виды ручных шнековых соковыжималок
Принцип работы всех соковыжималок одинаков, но в зависимости от конструктивных особенностей и расположения шнека они делятся на следующие типы:
У каждого вида есть свои особенности, достоинства и недостатки.
Одношнековые горизонтальные
В соковыжималках этого типа шнек расположен горизонтально. Главное преимущество таких устройств — универсальность. Если у вас есть необходимые насадки, вы можете их использовать:
Обратной стороной является небольшое входное отверстие, поэтому яблоки, груши и корнеплоды придется заранее нарезать кусочками.
Одношнековые вертикальные
Вертикальный шнек может обрабатывать практически любой вид переработки овощей и фруктов. Большое отверстие для наполнения ускоряет процесс отжима за счет сокращения фазы приготовления. Вертикальные соковыжималки не очень подходят для отжима овощей.
Двухшнековые горизонтальные
Модели с двойным шнеком обеспечивают лучшую производительность. Они позволяют получить до 95% сока за счет более сильного помола и давления. Для обработки можно использовать любое «сырье», от яблок и моркови до винограда и зелени.
Из минусов стоит отметить более сложное лечение. Мытье устройства затруднено большим количеством деталей, хотя разборка и сборка ничем не отличаются от одновинтовых моделей и также не являются сложными.
Особенности выбора
Ручные соковыжималки отечественных и зарубежных производителей представлены на рынке в широком ассортименте, что зачастую затрудняет выбор потребителям. Если вы решили купить механическую шнековую соковыжималку, но не знаете, как выбрать подходящую модель, то обратите внимание на следующие моменты и особенности:
Если вам интересно, где купить ручную соковыжималку шнекового типа, вы можете сделать это в интернет-магазинах, обычных магазинах и на рынках. Выбирая приспособление, обратите внимание на материал, из которого он изготовлен, так как от этого зависит сохранность отжатых соков.
Лучшие модели
Казань СБР-1 77.835.00
Профессионалов
Против
От 1000
Endever Skyline HJ-007
Профессионалов
Против
С 2000 г
Wheatgrass Manual Juicer
Профессионалов
Против
С 2000 г
Manual juicer 400 мл
Профессионалов
Против
С 1500 г
M-YOUNG JUICE MACHINE
Профессионалов
Против
От 2500 руб
Соковыжималки с ручным шнеком помогут выжать любые овощи и фрукты. У них масса преимуществ, но учтите, что такие конструкции не подходят для обработки урожая на даче или на приусадебном участке, так как требуют физических усилий. В таких случаях покупайте электрическую модель.
