Встроенная электроплита — удобная мини-электрокухня

Покупка нового жилого помещения или перепланировка требует ремонта кухонной техники. Встраиваемая электроплита — одно из лучших решений, она делает процесс готовки комфортным и быстрым.

Эта техника характеризует все признаки технической эволюции: кухня чистая, нет запаха газа и гари, исключена возможность возгорания.

Многие хозяйки отрицательно относятся к встроенным электроплитам, предпочитая традиционное газовое приготовление пищи. В основном это связано с консерватизмом мышления и боязнью освоения новых технологий.

Характеристики и особенности встроенных «электричек»

Способ приготовления различных блюд на электроплите существенно отличается от газового аналога. Хозяйкам приходится переучиваться, оставляя позади методы, разработанные ими в прошлые годы.

Если простейшие операции — варка яйца, нагревание чая — не требуют особых навыков, то выполнение серьезных рецептов требует тщательной подготовки. В основе использования электроплиты лежит умение регулировать нагрев и правильно выбирать посуду.

В встроенных электроплитах отсутствует открытый огонь: это несомненное преимущество, на кухне всегда чистый воздух, отсутствуют вредные вещества, образующиеся при сгорании газа.
При использовании электроплиты на посуде не образуется сажа плохого газового состава. У газовых плит КПД не превышает 30%, у встраиваемых электрических панелей это значение колеблется от 70% до 90%.

Важно! Специалисты считают наиболее информативной классификацию электроплит по типу ТЭНов, так как от выбора конфорок зависит расход энергии, динамика приготовления и выбор блюд.

Выделяют следующие виды нагревательных элементов:

1. Горелки чугунные. Как бы ни были к ним привыкли хозяйки, нельзя отрицать, что им очень неуютно. Такие насадки выступают над рабочей поверхностью плиты, при этом перевернутая сковорода — довольно распространенное явление. В результате возникают трудности с устранением таких последствий. Срок службы чугунных горелок невелик. Они сделаны из хрупкого материала, поэтому их можно сломать при незначительном ударе. У этих нагревательных элементов высокое энергопотребление. Основное преимущество — использование пластин из любого сплава, а также с изогнутым дном.
2. Ленточные нагревательные элементы изготовлены из специального композитного материала с высоким коэффициентом теплопередачи. Нагрев происходит довольно быстро, но с большим расходом энергии. Такие устройства не получили широкого распространения в повседневной жизни.
3. Галогенные горелки характеризуются средним потреблением электроэнергии. Скорость нагрева этих элементов сравнима с индукционным. Их отличает высокий уровень исполнения и отсутствие негативных отзывов.
4. Индукционные нагревательные элементы отличаются главным образом самим принципом преобразования энергии. Индукторы преобразуют нагрев исключительно внизу кастрюль, рабочая поверхность самой плиты остается холодной. К недостаткам можно отнести дороговизну оборудования и необходимость приобретения специальных пластин с магнитными свойствами.
5. Плиты с комбинированным вариантом утеплителей имеют довольно хорошие отзывы. Обычно они сочетают в себе газовые и ленточные нагревательные элементы или индукционный и газовый нагрев. Конфорки разделены пополам — 2 + 2.

Комбинированные модели быстро завоевали популярность: благодаря различным способам нагрева можно выбрать наиболее рациональный вариант приготовления. Индукционные плиты обеспечивают ускоренный нагрев и низкое энергопотребление. В керамических обогревателях можно использовать кухонную утварь, не подходящую для индукционной.

Достоинства и недостатки

Встроенная панель для кухни говорит о том, что хозяин идет в ногу со временем. Современная бытовая техника требует детального изучения, поэтому перечислим наиболее очевидные достоинства таких устройств:

1. Удобство. Благодаря широкому набору функций время, проведенное на кухне, значительно сокращается, и приготовление пищи может стать любимым делом.
2. Уменьшить рабочее пространство поможет современная электроплита, а значит, кухня станет просторнее.
3. Нет необходимости в газификации квартиры, что является безусловным плюсом с точки зрения безопасности. Газ опасен и требует постоянного наблюдения, даже взрослые делают ошибки, которые приводят к пожару. С такой печкой исключена возможность возгорания от раскаленной горелки.
4. Бич газовых плит — это обустройство хорошей принудительной вентиляции. Только мощная кухонная вытяжка с системой фильтрации поможет устранить запах газа от работающих конфорок. Проекты сложных фильтров дороги. При использовании электроплиты вентиляция нужна только для устранения запахов, это может быть самая простая вытяжка.
5. Встраиваемые электрические плиты оснащены духовкой электрического типа.
6. Электроплиту чистить намного проще, чем газовую. Нет скопления продуктов сгорания и копоти, форсунки горелок не забиты. Любую жидкость с поверхности можно легко стереть салфеткой. Плоская рабочая поверхность требует минимального ухода.
7. Большой выигрыш в эргономике. Встраиваемый прибор можно разместить в желаемом месте, например, разделить плиту и духовку.
8. Стеклокерамическая поверхность таких устройств придает кухне приятный и элегантный вид.

Как и у любой бытовой техники, в этом сегменте бытовой техники тоже есть свои недостатки. Это включает:

1. Наиболее существенным является полная зависимость от подачи электроэнергии. Не рекомендуется приобретать такие устройства в тех регионах, где часто возникают проблемы с питанием. Особенно это заметно в тех семьях, где есть маленькие дети.
2. Внутренняя разводка квартиры должна соответствовать мощности подключенного устройства и иметь надежное заземление.
3. Для стеклокерамических поверхностей требуются специальные плиты, это требует дополнительных материальных затрат.
4. Встроенная панель позволяет забыть о попадании мусора в пространство между плитой и мебелью. Правда, за современность и комфорт придется хорошо заплатить. Цены на такие электроприборы на 30% выше, чем на традиционные газовые плиты. Но широкий диапазон цен может смягчить этот недостаток.
5. Сложность замены. Если по какой-то причине вы захотите поменять встроенную модель, это будет крайне сложно сделать, учитывая разные размеры моделей. Также придется забыть о варианте перестановки кухонной мебели.

Перечисленные недостатки с лихвой компенсируются элегантным внешним видом, удобством использования и безопасностью встроенных кухонь.

Ориентиры для выбора

Современная печь — сложное универсальное устройство с большими возможностями и рядом дополнительных функций. Эти встроенные панели наиболее гигиеничны и при работе с ними намного удобнее содержать кухню в чистоте. Только проанализировав основные параметры этих устройств, можно прийти к окончательному решению о покупке.

Поверхность электроплиты

Главный параметр при выборе плиты — это поверхность рабочей зоны. Выбранный материал зависит от срока службы оборудования.
Эмалированные устройства постепенно уходят в прошлое, хотя на рынке полно подобных моделей.

Главное преимущество такого оборудования — невысокая цена. Если предыдущие модели выпускались только с белой эмалью, то сейчас цветовая гамма устройств довольно широка. Даже при бережном обращении с такой панелью неизбежно образуются трещины и сколы. Значительные трудности с очисткой: очистить обожженные участки непросто, можно использовать только определенные моющие средства.

Более надежным вариантом выглядит металлическое покрытие. На нем исключены сколы и трещины, обгоревшие участки помыть намного проще. К выбору моющих средств необходимо подходить внимательно — чистить такие поверхности абразивными порошками не рекомендуется. Стоимость приборов из нержавеющей стали выше, чем у эмалированных аналогов.

Внимание! Пластины из нержавеющей стали намного прочнее стеклокерамических панелей.

В монохромных стеклокерамических панелях вы не можете увидеть штабелирование чугунных горелок над столешницей. Нагревательные элементы скрыты под самой панелью. Такая плита будет не только инструментом для приготовления пищи, но и эффектным украшением всей кухни.

Все, что вам нужно, это губка и очищающий гель. Необходимо избегать проливания жидкости из кастрюли — на ровной поверхности она мгновенно растекается. Такая панель чувствительна к механическим воздействиям, поэтому с тяжелыми плитами необходимо обращаться осторожно.

Размер встроенного оборудования

Благодаря своей компактности панель удачно интегрируется в кухонный гарнитур, занимая минимум места. Это особенно важно, если кухня небольшая.

Для кухни средних размеров подойдут приборы с 3-4 конфорками. Толщина панели варьируется от 4 до 10 см, а ширина не превышает 60 см (минимальная ширина 29 см). Количество ТЭНов на этот параметр не влияет.
Самая дальняя пластина имеет самую высокую мощность, а самая быстрая — максимальный нагрев. Ручки управления можно располагать как горизонтально, так и вертикально.

Управление устройством

Традиционные модели с чугунными лентами или спиральными резисторами характеризуются простым механическим управлением. Для тех, кто не любит современные новинки, это лучший вариант. Выключатели, выступающие над рабочим столом, надежны, но их необходимо часто чистить.
Одним из наиболее распространенных вариантов управления являются утопленные поворотные ручки, которые очень просты в использовании и надежно защищены от механических воздействий.

В современных образцах стеклокерамики в основном используется тактильный контроль. Такой прибор практически не выходит из строя, он понятен, удобен в использовании.
В более продвинутых и дорогих моделях можно найти управление с пульта.

Основной функционал

Современные кухни оснащены богатым набором функций, по сути, это небольшая кухня со следующим набором опций:

1. Регулируемая зона нагрева, когда зона нагрева синхронизируется с размером дна кастрюли. Во многих моделях возможно совмещение двух конфорок, что позволяет использовать большие тарелки и посуду с нестандартной геометрией.
2. Расширение зоны нагрева внутри пластины, т. Е. Несколько внутренних нагревательных контуров.
3. Функция блокировки управления помогает предотвратить случайный сброс настроек к заводским настройкам и защищает детей от безрассудных действий.
4. Индикатор готовности сигнализирует об окончании работы. Таймер может служить как сковородкой, так и выключить всю плиту.
5. Постепенное регулирование нагрева в индукционных плитах помогает более точно подобрать желаемую температуру.
6. Передача мощности от соседних зон нагрева позволяет значительно увеличить интенсивность нагрева основной горелки.
7. Функция автоматического контроля закипания позволяет снизить мощность после выхода в установленный режим.
8. Индикатор остаточного тепла убережет домохозяек от термических ожогов.

Эффективность современных панелей достаточно высока, а внедрение современных технологий приводит к постоянному снижению затрат на электроэнергию.

Рейтинг электроплит

Обзор рейтинга самых популярных примеров поможет более четко обозначить все преимущества лучших электроплит:

Bosch NKN645G17 (14 000 руб.)

Отдельная варочная поверхность Bosch лучше всего демонстрирует преимущества стеклокерамической столешницы. Изготовлен из прочного материала, его очень легко чистить. Даже падение довольно крупных предметов не повредит поверхность устройства.
Интуитивно понятная панель управления с сенсорными кнопками позволяет мгновенно изменять рабочие настройки. Опция электронного таймера автоматического отключения тарелок позволяет безболезненно уйти на время от тарелок.
Из четырех конфорок две имеют увеличенную зону нагрева: форму овала и круга. Эта функция позволяет использовать посуду любой формы.
Разработчики позаботились о высоком уровне безопасности при эксплуатации этого устройства. При очистке столешницы функция блокировки предотвращает случайное включение плиты. Сигнализация остаточного нагрева защитит вас от случайных ожогов. Функция защиты от детей защищает душевное спокойствие владельцев этих кухонь.

Electrolux EHF 96547 XK (20 000 руб.)

Черная встраиваемая панель немецкого производства с дизайном «Domino» — образцовый вариант для любого интерьерного решения. Полностью металлический ободок защищает края от сколов и вмещает до ½ литра жидкости, если она протечет во время приготовления.
Сенсорное управление позволяет с помощью эквалайзера мгновенно выставить необходимую мощность.
Опция «автоматическое закипание» делает процесс нагрева более динамичным. По достижении закипания мощность конфорки автоматически уменьшается.
Зона расширения круглой горелки позволяет наиболее эффективно использовать мощность нагрева, выбирая правильное количество венцов. Овальная форма надставки позволяет использовать посуду нестандартного размера.
Нажав кнопку «Пауза», есть время перейти в детскую к плачущему малышу, а когда вернешься, прикосновением можно возобновить процесс приготовления. Специальный таймер контролирует время приготовления.
Безопасность системы настолько высока, что при попадании вытекшей жидкости на датчики электроника автоматически отключает нагрев.
Панель легко интегрируется в кухонные шкафы и не требует специальных навыков установки.

Hansa BHCI65123030 (12 500 руб.)

Дизайн модели — образец экономичной и в то же время удобной печи. Такой прибор порадует приверженцев классической простоты. Черный цвет, минималистичный дизайн, все варианты хорошо известны хозяйкам.
Четыре зоны нагрева оснащены функцией автоматического кипячения, что помогает сэкономить время и электроэнергию. Есть зоны расширения для трех конфорок, их можно регулировать с пульта управления.
На лаконичной панели управления есть отдельный таймер для каждой варочной зоны. Дополнительные меры безопасности включают безопасность детей, индикатор остаточного тепла и автоматическое отключение горелки.
Последняя функция работает, если вы длительное время не меняете степень нагрева этой плиты.
В этой плите удачно сбалансированы необходимый функционал, простота использования и доступная цена.

Kuppersberg FT6VS16 (25 000 руб.)

Эта панель произведена в Италии и относится к категории техники премиум-класса. Ровная глянцевая поверхность устройства идеальна с точки зрения эстетики и гармонично впишется в любой интерьер кухни.
Общее количество горелок — четыре, столько же двухконтурных зон расширения. Этот блок имеет девять уровней регулировки мощности.
Элегантный металлический край также действует как предохранитель. Материал верха не требует особого ухода, его достаточно протереть тряпкой.
Сенсорное управление позволяет быстро управлять различными режимами приготовления. Система безопасности включает в себя блокировку от детей и индикацию остаточного тепла.
Мощность подключения этого агрегата — 6,9 кВт. Высокие производственные технологии гарантируют долгий срок службы устройства.

Рейтинг духовок

Покупка встраиваемой варочной поверхности предполагает дополнительное приобретение отдельной духовки. Вот подробный список самых популярных моделей:

Bosch HBN231E4 (20 500 руб.)

Данную духовку можно назвать флагманом в этом классе бытовой техники. Огромная духовка (до 67 литров) позволяет полностью удовлетворить потребности большой семьи, размер противней увеличился на 10% по сравнению со стандартными. Само устройство дешевле стандартных образцов на те же 10%.

Устройство имеет шесть режимов нагрева:

пониженный нагрев;

верхний + нижний нагрев;

конвекционный гриль;

разнообразный мангал с большой зоной нагрева;

разнообразный мангал с небольшой зоной нагрева;

конвекция.

Сочетание электрического гриля с конвекцией обеспечивает максимально качественный режим приготовления как румяных ароматных тортов, так и блюд с хрустящей корочкой.
Большее расстояние между противнями значительно улучшает циркуляцию воздуха, обеспечивая более равномерное приготовление. Большой объем предполагает одновременное приготовление нескольких блюд, а также использование больших кухонных емкостей.
Освещение 40Вт позволяет удобно контролировать процесс готовки. Два поворотных переключателя на панели управления плавно регулируют режимы и температуру.
Многофункциональные часы с будильником и таймером помогают хозяйке экономить время на кухне. Кнопка безопасности от детей деактивирует все элементы управления прибором.
В этой духовке гармонично сочетаются большой объем камеры, достойный функционал и доступная цена.

Gorenje BO 635E20 X (21 500 руб.)

Автономная духовка имеет возможность использования 9 режимов нагрева. Очень удобный способ разогрева посуды, позволяющий дольше поддерживать необходимую температуру блюд. Функции размораживания и очистки также значительно облегчают работу на кухне. Вентилируемый гриль позволяет приготовить полноценную выпечку. В комплекте два противня и гриль.
Помимо сенсорного управления таймером, замком и уровнем режима, есть две утопленные механические ручки. При желании их можно растянуть и принять традиционную форму.
Телескопические направляющие и регулярное открывание двери делают работу более комфортной.
Автоматическая очистка паром приводит в порядок устройство с минимальными усилиями и затратами времени. Потребляемая мощность устройства тоже небольшая — 2,7 кВт.

Hansa BOEI62000015 (13 000 руб.)

Современная и элегантная духовка объемом 67 литров, оснащенная грилем, но не имеющая режима конвекции. Шкаф оборудован 4-мя режимами нагрева, при желании можно включать все элементы одновременно.
Дверца духовки имеет тройное остекление, внешнее стекло отделено от внутреннего стекла, позволяя воздуху циркулировать. Это защищает внешнее стекло от чрезмерного нагрева.
Рецепты приготовления напечатаны на внутреннем стекле. Легко снимается для стирки. Двери также легко снимаются для облегчения доступа к шкафу во время чистки.
В комплект входят вертел, гриль и противень, который отличается антипригарными свойствами.
Благодаря двум удобным утопленным ручкам устройством легко пользоваться. Режимы нагрева обозначены на ручках и нанесена шкала температур. Различные комбинации одновременной активации сопротивлений гарантируют хорошую производительность печи.

Electrolux EZB 524 10 AK (20 000 руб.)

Автоматизированная заводская сборка печи гарантирует качество и надежность ее работы. Встроенный вентилятор особой конструкции обеспечивает полностью равномерный поток воздуха во время работы духовки. Выпечка и запекание даже при низкой температуре выполняются в этой духовке безупречно.
Эргономичная панель управления делает работу с режимами нагрева простой и комфортной. Функция отложенного приготовления позволяет приготовить любимые блюда в заданное время. Это пригодится, когда хозяин ушел на прогулку или ждет гостей.
Утопленные регуляторы позволяют скрыть их при открытой двери. Боковые направляющие легко снимаются для удобства и быстрой очистки.
Очистка AQUA упрощает мытье духовки, сокращая время. Стекло входной двери можно мыть в посудомоечной машине.

DARINA 1 U5 BDE 111 707 X (11 500 руб.)

Корпус духового шкафа российского производства выполнен из нержавеющей стали. Дверца шкафа имеет большое смотровое окошко и удобную большую ручку.
Все управление осуществляется тремя механическими утопленными ручками. В устройстве предусмотрена конвекция, гриль и попеременное включение верхнего и нижнего нагревательных элементов.
Духовка имеет четыре пары направляющих по высоте. Оригинальная эмалированная сковорода благодаря эксклюзивному дизайну позволяет готовить на водяной бане.
Тангенциальное охлаждение, механический таймер, мощная подсветка, термостат — все это ставит устройство в нужное место в сегменте современных духовок.