Яблочный сок — очень полезный и вкусный напиток, поэтому многие пользователи собирают его литрами при уборке урожая в собственном саду, но обработать большое количество фруктов вручную невозможно. Вот тогда и приходит на помощь целая соковыжималка для яблок — их просто нужно помыть и их можно положить в продукт для обработки.
Такая бытовая техника может заинтересовать любителей садоводства, но для ознакомления с техническими параметрами, чтобы узнать, какая модель лучше всего подходит для быстрой обработки урожая, необходимо внимательно прочитать нашу статью.
Виды соковыжималок
По типу прилагаемого усилия изделия делятся на ручные, механические и электрические в зависимости от модели. У профессиональной модели есть только один недостаток — дороговизна.
Среди ручных устройств выделяются шнековый и гидравлический соковыжималка или соковыжималка, а из электрических — центробежные или оснащенные центрифугой, а также шнековые (шнековые) и роторные.
Центробежные
Этот вид никогда не используется в качестве промышленной техники, к положительным качествам можно отнести высокую скорость обработки твердых овощей и фруктов, например, моркови, свеклы, репы или груши, озимых сортов яблок. Против:
Цена на такие соковыжималки довольно высока.
Шнековые
Такая бытовая техника позволяет получить максимум сока за счет многократного измельчения в процессе измельчения исходного продукта. Преимущества включают:
- Низкое энергопотребление.
- Он с одинаковой эффективностью обрабатывает все виды фруктов — мягкие и твердые.
- Практически нет шума при обработке.
- Высокая производительность при малой мощности.
- Хорошая консервация всех витаминов.
Из недостатков: узкая горловина, отличается дороговизной.
Какие модели подходят для переработки яблок
Соковыжималка отличается не только повышенной производительностью: в ней сок практически не взаимодействует с воздухом, поэтому при переработке не окисляется, в ней намного меньше мякоти. Специалисты называют этот вид — лучшей соковыжималкой по качеству отжима.
Соковыжималки, где за основу выступает пресс, используются для цитрусовых, бывают следующих видов:
Для обработки яблок используются соковыжималки холодного отжима — это цилиндрическая конструкция большого объема с шнековым прессом, в которой за один цикл можно переработать несколько килограммов фруктов. Сок получается без примесей, так как весь жмых остается внутри продукта.
На полках специализированных магазинов много довольно мощных моделей, отлично подходящих для обработки яблок в период осеннего сбора урожая, например:
- Vitek — соковыжималка для цитрусовых объемом 2 литра, мощностью от 500 до 800 Вт, двумя скоростями, а некоторые модели оснащены пеноотделителем. Горлышко широкое, что позволяет закладывать целые плоды.
- Neptune — еще одна мощная соковыжималка, способная переработать до 180 кг яблок за час. Российская модель производства ПАО «Нептун», г. Ставрополь.
- Журавинка — украинская модель из города Луцка, умеющая варить соки или нарезать фрукты и овощи.
- Садовая 302 — производства завода в Минске, Беларусь, перерабатывает твердые фрукты со скоростью 51 кг / час.
- Салют — соковыжималка от завода в городе Пенза, домашняя разработка производит 60 литров высококачественного сока в час. Продукт необходимо часто останавливать, чтобы выпустить жмых из бункера.
- Россошанка — от МЧС города Воронежа, имеет схожий дизайн с двумя предыдущими моделями.
- Дачник. Плюс в том, что целые плоды легко переходят в широкую горловину, только их нужно тщательно вымыть перед загрузкой. Среди недостатков — несъемная внутренняя сетка, затрудняющая мытье изделия. После каждых 15 минут работы требуется примерно 5-минутная пауза для охлаждения двигателя.
- Angel — это высокопроизводительная двухшнековая соковыжималка из Южной Кореи, предназначенная для очень больших объемов яблок, имеет три уровня отжима сока, выжимает максимальное количество сока из каждого фрукта. Легко справится с твердыми и мягкими фруктами независимо от их количества, например, из цитрусовых полностью отжать сок, оставив только сухой жмых.
Как выбрать оптимальный вариант
Хорошие высокопроизводительные соковыжималки для яблок, в первую очередь, должны максимально удовлетворять потребности пользователей и перед покупкой должны быть уточнены:
- В первую очередь это мощность устройства, именно от нее зависит производительность и качество отжима сока.
- Немаловажную роль играет размер диаметра шейки: если она плотная, то все плоды необходимо разрезать, а это требует много времени и сил. Морковь, яблоки и груши попадают в широкий рот целиком, что значительно упрощает процесс обработки для пользователя.
- Наличие прорезиненных ножек на продукте облегчает его использование, так как устройство устойчиво на столешнице и при разных скоростях пользователь может выбрать интенсивность обработки фруктов для качественного отжима сока.
- В некоторых моделях используется возможность автоматической выгрузки жмыха, что позволяет постоянно не прерывать работу продукта для очистки тары.
Чтобы выбрать оптимальный вариант соковыжималки, нужно помнить следующие нюансы:
- Центробежная модель для выполнения поставленных задач по переработке яблок может иметь мощность 350-400 Вт, а шнековая — всего 150-200 Вт. Для крупных плодов требуются изделия мощностью до 1, 2 кВт выжать гораздо больше сока (до 30%).
- Чем больше витков у сепаратора, тем больше сока мы получаем на выходе. У пользователей популярны модели от 16 до 21 тысячи об / мин, но нужно помнить, что при скорости вращения 8-10 тысяч об / мин теряется гораздо меньше присущих природе питательных веществ.
- В хорошей соковыжималке есть не только фильтр и сетчатый шнек из нержавеющей стали, но и все части, контактирующие с фруктами, так что сок не окисляется, а операция займет гораздо больше времени. Стальной фильтр должен быть тонкой сталью с множеством мелких отверстий.
- Чем больше емкости для сока и жмыха, тем дольше прибор работает без остановки, что необходимо для их очистки. Большие съемные контейнеры очищаются лучше и быстрее, чем маленькие.
- Пеноотделитель удаляет загрязнения из сока. Для центробежных изделий он выпускается двух типов: цилиндрический, обеспечивающий достаточно высокое качество извлечения, и конический, имеющий кнопку для механического удаления жмыха.
- В том случае, если кухня небольшая, лучше покупать соковыжималку без емкостей для сока и торта, для этого используйте подручные инструменты из кухонной утвари.
- Устройство с резиновыми ножками передает меньше вибраций на столешницу — это особенно важно при использовании мощного центробежного изделия.
Отличный продукт для превращения яблок в сок или пюре должен иметь большой назначенный ресурс и срок хранения не менее 5 лет.
Рейтинг соковыжималок
Bork S800 (JU CUN 24150 SI)
Профессионалов
Против
С 36 890
Компания Bork создана для очистки стран СНГ от некачественного оборудования, корни компании российские, регистрация в Германии, а мелкая бытовая техника производится на заводах в Китае — такая непростая судьба.
МЭЗ Россошанка СВПР-201
Профессионалов
Против
Начиная с 3850 г
Воронежские инженеры скрупулезно относятся к разработке модели, но в этот раз что-то пошло не так, как обычно: при большом количестве положительных черт есть и очевидные недостатки.
БелОМО Электросоковыжималка-шинковка
Профессионалов
Против
С 3585 г
Модель Белорусского завода — отличного качества, прочная сборка, крепкий мотор, качественные ножи, на липучках, предотвращающих скольжение по гладкой поверхности. Через 15 минут обработайте мешок яблок, разрезанных на 4 части.
Bosch MES25A0/25C0/25G0
Профессионалов
Против
С 5179
Немецкий концерн Bosch всегда производит качественную продукцию с минимумом брака — идеальной продукции в мире не существует.
МЭЗ Журавинка СВСП-102
Профессионалов
Против
С 2890 г
Выводы
Соковыжималки в основном нужны садоводам для обработки богатого урожая, а горожане могут выжать сок с помощью электрической мясорубки с конической насадкой. Многие кухонные комбайны выполняют одни и те же функции.
