Каждый человек в повседневной жизни сталкивается с использованием режущих инструментов. Самые распространенные из них — ножи и ножницы, которые есть на кухне в каждом доме. Но для более широкого круга домашних дел перечень используемых режущих инструментов значительно расширяется. Но у всех этих инструментов есть общая проблема: их нужно периодически затачивать. А если это сделать неправильно, о качественной работе можно забыть.
На чем лучше точить инструменты
Для заточки инструментов создано множество различных приспособлений — от откровенно отечественных до профессиональных. Эффективное использование каждого из них требует индивидуального подхода и уровня квалификации. Кроме того, если на бытовых точилках наибольший риск от неправильного использования заключается в том, что ничего не будет заточено, то профессиональные точилки за доли секунды могут навсегда испортить режущую поверхность.
К наиболее распространенным инструментам для заточки относятся:
- Электрические точилки. Они отличаются высокой ценой и приводят к быстрому износу лезвия.
- Мусат. Обычно входит в комплекты ножей, но предназначен уже не для заточки, а для заточки лезвия.
- Роликовая точилка. Имеет невысокую стоимость, не требует квалификации, но не позволяет получить нужную резкость.
- Керамический брус. Это недорого, но для хорошей заточки требуется время.
- Алмазный бар. Он дороже керамики, но ускоряет рабочий процесс.
- Электрошлифовальный станок или наждак. Это недешево, но это наиболее универсальный и эффективный вариант для заточки режущих поверхностей любого инструмента.
Как правильно наточить ножи на наждаке
Заточка ножей наждаком требует от исполнителя определенного опыта и квалификации. Поэтому неопытному пользователю следует помнить ряд правил для качественной работы:
- необходимо строго соблюдать угол заточки лезвия приспособления. Обычно она колеблется от 200 до 450 в зависимости от назначения ножа. Этот угол необходимо выдерживать по всей длине режущей поверхности. Для этого используются специальные приспособления.
- Вам предстоит правильно выбрать тип обода для заточки. Это зависит от состояния лезвия. Для тяжелых работ рекомендуется использование черновых колес. Окончательное шлифование происходит на мелкозернистом круге.
- При высоких оборотах абразивного круга существует риск перегрева лезвия инструмента, в результате чего он придет в негодность. Поэтому лучше ограничить количество оборотов или периодически охлаждать нож.
Применение точила для правки режущих приспособлений
Отдельной операцией, сопровождающей процесс заточки инструмента, является правка режущих приспособлений. Его цель — обеспечить идеальную заточку лезвия при сохранении углов заточки. На этом этапе также полируется сталь.
Редактирование — самая ответственная часть работы, в ходе которой чаще допускаются ошибки. Это связано с тем, что абразиву подвергается тонкая часть металла. В результате значительно возрастает риск перегрева или повреждения.
Поэтому переделку инструмента, в отличие от заточки, рекомендуется проводить, направляя лезвие в направлении вращения шлифовального круга. Абразив используется с мелким зерном и только на малых оборотах.
Но новичкам все же рекомендуется доработать режущий инструмент с помощью керамического блока или мелкозернистой наждачной бумаги.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете поддерживать режущий инструмент в идеальном состоянии без каких-либо дополнительных затрат. Главное помнить, что любой метод заточки, особенно с использованием электрошлифовального станка, требует обязательного соблюдения требований безопасности.
