Как выбрать лучший кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это многофункциональный бытовой прибор, в котором инженерам удалось объединить несколько гаджетов одновременно. С каждым годом модели совершенствуются, а ассортимент расширяется. Здесь мы рассмотрим лучшие кухонные комбайны, а также все нюансы грамотного выбора: что искать, какими должны быть технические характеристики, какие опции действительно полезны и необходимы.

Как сделать правильный выбор

Чтобы начать хорошо ориентироваться в разнообразных комбинациях, необходимо знать, из чего состоит это устройство и на какие цели оно ориентировано. Давайте узнаем, что это за кухонный комбайн.

Тип конструкции

Кухонный комбайн — это устройство меньшего размера с множеством опций. Устройство относится к мелкой бытовой технике. Проект состоит из трех основных частей:

1. Электродвигатель.
2. Миски.
3. Сменные насадки.

Двигатель скрыт кузовом. Вытаскивается вал, на который вставляются насадки. Двигатель — «сердце» комбайна. Не только скорость работы, но и цена модели зависит от ее мощности (количества оборотов.

По конструктивным особенностям устройства делятся на два типа:

1. Состоит из двух «гнезд», одно для чаши и аксессуаров, другое для блендера.
2. С хваткой. Такие устройства обычно комплектуются большим количеством насадок.

В среднем комбайны имеют от 8 до 20 функций и оснащены регуляторами скорости. Количество скоростей также варьируется в зависимости от конкретной модели. Корпус может быть выполнен из пластика или металла. Есть и комбинированные устройства.

Основные возможности комбайна

Многофункциональный кухонный комбайн может включать опции для такой техники, как:

соковыжималка;

электрическая мясорубка;

смеситель;

овощерезка;

болгарка;

смеситель;

шейкер;

слайсер;

изготовитель мороженного.

Объем и материал чаши

Чаши для кухонных комбайнов изготавливаются из трех материалов:

пластик;

стакан;

металл.

Наиболее распространены пластиковые миски. Они легкие, практичные и если пластик качественный, то достаточно прочный. Пластик можно ставить в микроволновую печь, в холодильник, он не боится резких перепадов температуры.

Стекло красиво, эстетично, но боится ударов. Если случайно уронить такую ​​чашу на кафельный пол, можно с ней навсегда распрощаться. Стекло плохо переносит резкие перепады температур. Материал может лопнуть, если вынуть стеклянную посуду из холодильника и сразу налить в нее что-нибудь горячее. К тому же стеклянная чаша очень тяжелая.

Самый износостойкий материал — металл. Но сочетания с чашами из высококачественного металла из нержавеющей стали обходятся дорого. Как правило, эти модели предназначены для профессионального использования, а не для дома. Дешевый металл может окисляться, разъедать, ржаветь. Алюминиевые чаши не обязательно брить: они хоть и не ржавеют, но легко царапаются и деформируются.

О размерах и полезном объеме чаш

Чем больше мощность мотора устройства, тем больше его чаша. Общий объем емкости отличается от полезного объема. То есть, если в тазе 2 литра жидкости, заливая ее до краев, обработать такое количество будет невозможно — все разбрызгивается в разные стороны. Полезный объем в таком «сосуде» составит примерно 1,5 литра.

У каждой чаши есть градуированные деления, которыми вы должны руководствоваться. Также не забывайте вес каждого продукта. Например, в чаше кухонного комбайна объемом 1,5 литра можно легко обработать около 2 кг сухих продуктов, а макаронных изделий они вмещают только 700 граммов.

Рекомендуемый минимальный вес для обработки больших чаш. Если поставить объем ниже указанного, буквально все испачкается на стенах. В связи с этим качественные модели включают в свой комплект две чаши — большую и маленькую.

Мощность

Уровень мощности агрегатов варьируется от 100 до 2000 Вт. От этого показателя полностью зависит КПД устройства. Мощность определяет такие характеристики, как продолжительность работы двигателя, скорость работы.

Для домашнего использования достаточно мощности в пределах 600-700 Вт. Компактное устройство может иметь мощность в диапазоне 150-400 Вт. Все устройства мощностью более 800 Вт предназначены для высоких нагрузок и профессиональных приложений.

Однако мощность также должна соответствовать размеру чаши. Например, модель с максимальной мощностью 400 Вт способна качественно взаимодействовать с чашей объемом до 2 литров. Если в таком приборе будет чаша на 3 литра, то продукты будут обрабатываться медленнее и хуже.

Специалисты рекомендуют брать комбайн с небольшим запасом хода. Если постоянно использовать устройство на максимальной мощности, мотор и детали изнашиваются намного быстрее.

Скорость и режимы

Число оборотов двигателя комбайнов на минимальной скорости может составлять от 20-30 об / мин, на максимальной — до 12000.

Скорость обычно делится на несколько режимов, роль управления выполняют кнопки, тумблеры или ползунки.

По мнению специалистов, оптимальным вариантом для отечественных моделей считается частота вращения в пределах 8-10 тысяч оборотов в минуту. Если максимальная скорость ниже 5000, многого от такого комбайна ждать не стоит.

Количество режимов может быть от 3-5 до 20. Чем их больше, тем удобнее выбирать необходимую скорость обработки тех или иных продуктов.

Современные модели, помимо привычных скоростных режимов, имеют дополнительные:

1. Импульсный режим. Этот вариант рассчитан на кратковременную эксплуатацию. Двигатель работает, пока пользователь нажимает кнопку. Чем выше давление, тем выше скорость. Этот режим полезен для таких действий, как сбор льда, быстрое смешивание коктейлей или других ингредиентов.
2. Турбо-режим. В несколько раз увеличивает скорость активированного режима. Полезен при приготовлении коктейлей, когда необходимо добавить густую пену в конце смеси.

Рекомендуется выбирать те модели, у которых регулировка скорости плавная. Износ двигателя таких устройств происходит намного медленнее. У качественных моделей есть такая функция, как защита от перегрузки. Устройство отключается, если двигатель перегревается и время работы превышено.

Насадки

У каждой модели свой набор навесного оборудования. Чем их больше, тем шире возможности устройства. Подумайте, какие аксессуары есть у кухонных комбайнов и для чего они предназначены.

1. Измельчитель — превращает овощи (морковь, картофель, кабачки, свеклу) в тонкие полоски. В один комплект может входить несколько измельчителей разного размера.
2. Терка: терка с дисковым ножом быстро измельчит мягкие продукты. Подходит для измельчения сыра, овощей, фруктов.
3. Соковыжималка — предназначена для быстрого приготовления сока цитрусовых.
4. Ягодно-ягодный пресс — помогает приготовить фруктовое пюре, также подходит для пюре из вареных овощей. Полезный аксессуар для приготовления детского питания.
5. Соковыжималка — позволяет приготовить соки из любых овощей и фруктов.
6. Мясорубка — измельчает все виды мяса в фарш.
7. Вращающийся нож — необходим для измельчения мясных продуктов.
8. Нарезанные кубиками аксессуары — измельчители, которые режут не полосками, а кубиками. Очень удобная добавка для приготовления таких салатов, как оливье, винегрет и т.д.
9. Венчик — нужен для взбивания соусов, кремов.
10. Крючки — для замеса теста.
11. Блендер — подходит для приготовления коктейлей, смузи, жидких соусов.
12. Миллер — просит хлопья, сахар, кофе.
13. Слайсер — предназначен для нарезки колбас, сыров и аналогичных продуктов на тонкие ломтики.
14. Шейкер — незаменимый аксессуар для приготовления коктейлей, ледорубов.

В более дорогих моделях могут быть дополнительные компоненты, такие как мороженица, эмульгирующий диск, аксессуары для колбас (если в модели есть мясорубка).

Какая фирма лучше

Кухонную технику производят многие компании. Так или иначе, мы стараемся выбирать более популярные бренды, заслужившие положительную репутацию.

Рейтинг производителей бытовых кухонных комбайнов выглядит следующим образом:

1. Вудс.
2. Мулинекс.
3. Philips.
4. Браун.
5. Кенвуд.

Лучшие фирмы – плюсы и минусы

Мы выясним, какие преимущества и недостатки скрыты в продукции каждой компании, производящей мелкую бытовую технику.

Комбайны от Вosch

В последних моделях производитель использует двойной привод, что позволяет использовать одновременно две чаши. Bosch предлагает несколько уникальных фирменных аксессуаров. Дорогие модели оснащены сенсорным управлением, интеллектуальной системой настройки. Практически все устройства имеют большой набор аксессуаров и диапазон скоростей.

Из минусов можно отметить только хрупкий пластик чаш. Если чаша внезапно лопнет или сломается, ее можно купить отдельно.

Комбайны от Moulinex

Гармоничное сочетание цены и качества. Аппараты этой компании многофункциональны, компактны, собраны достаточно качественно. Бренд использует в своих комбайнах особую систему, позволяющую мгновенно и легко установить все аксессуары на свои места.

Существенных минусов у аппаратов нет, разве что стоит обратить внимание на мощность.

Комбайны от Philips

Компания использует самые передовые технологии в своем оборудовании. Более дорогие модели Philips оснащены системой SmartControl, самостоятельно выбирающей режимы, электронным управлением и большим набором насадок.

Но у компании есть и недостаток: невозможно найти модели, сочетающие в себе все возможности сразу. Коллекторы мясорубок производитель предпочитает отделять от комбайнов блендера или соковыжималки.

Комбайны от Braun

Практически все модели комбайнов Brown состоят из 2-х чаш и внушительного количества аксессуаров. Качество аппаратов отличное, но о дизайне можно сказать немногое: модели просты на вид и внешне похожи друг на друга.

Единственный минус — цена — здесь компания проигрывает в пользу брендов Bosch и Philips.

Комбайны от Kenwood

Каждый, кто хочет купить кухонный комбайн хоть раз на всю жизнь, может смело выбирать Kenwood. Бренд зарекомендовал себя как очень надежный. Корпуса многих устройств и чаш выполнены из нержавеющей стали. Фурнитуры много, и они тоже в основном металлические. Компания производит большинство моделей для профессионального использования.

Для многих стоимость кажется недостатком, но при таком качестве цена вполне оправдана.

Лучшие модели

Представляем топ лучших бытовых кухонных комбайнов 2021 года. Следующие модели зарекомендовали себя среди пользователей как функциональные, практичные, качественные и долговечные.

С мясорубкой

Kenwood KHH 326WH

Наш обзор открывается многофункциональной моделью от Kenwood с мясорубкой. Мощность устройства — 1000 Вт. Чаша объемом 4,3 л сделана из металла, в комплекте также есть стеклянная чаша блендера. Общее количество насадок — 10 шт. Регулировка скорости осуществляется плавно. Устройство защищено от перегрева.

Профессионалы:

1. Высокое напряжение.
2. Металлическая чаша.
3. Планетарная функция.
4. Наличие импульсного режима.

Недостатки:

1. Мало скоростей (5 уровней).
2. Базового подключения к мельнице нет.

Купить Kenwood KHH 326WH можно за 18000 рублей.

Bosch MUM 4 MUM4855

Мощный комбайн имеет 12 приставок, мясорубку, блендер, 4 скоростных режима. Пластиковая чаша емкостью 3,9 литра. Машина легко справится как с тестом для блинов, так и с мясным фаршем, салатами, картофельным пюре, соками и многим другим. При этом устройство выглядит компактно и не занимает много места при хранении.

Профессионалы:

1. Есть отсек для хранения кабеля.
2. Предусмотрена защита от перегрузки.
3. В комплекте идет DVD диск с рецептами.
4. Доступная цена.

Недостатки:

1. Соединительная часть мясорубки с комбайном выполнена из пластика, что ставит под сомнение ее долговечность.
2. Чаша изготовлена ​​из тонкого пластика и может разбиться при ударе о твердый пол.
3. Машина с трудом справляется с густым тестом.

Ориентировочная стоимость модели 8500 рублей.

Moulinex QA50AD

Совершенно надежный агрегат с мясорубкой, блендером и 9 аксессуарами. Чаша этой модели объемом 4,6 литра изготовлена ​​из нержавеющей стали. Завершает серию производитель специальный запатентованный удлиненный венчик Flex Whisk. Насадка-венчик поможет быстро надуть крем на печенье, картофельный диск измельчит соломку идеального качества.

Профессионалы:

1. Шесть скоростей, которые плавно сменяют друг друга.
2. Планетарная система для смешивания продуктов в чаше.
3. Высокая мощность — 900 Вт.
4. Крючок для теста профессионального качества.

Недостатки:

1. Если необходимы дополнительные насадки, их сложно и дорого найти.
2. Место крепления чаши со штангой выполнено из пластика.

Средняя цена Moulinex QA50AD — 15000 рублей.

С соковыжималкой

Bosch MCM 64051

Комбайн мощностью 1200 Вт укомплектован огромным количеством аксессуаров и двумя видами соковыжималок: универсальной и для цитрусовых. Чаша объемом 3,9 л и блендер изготовлены из пластика. Компактный корпус имеет прорезиненные ножки с присосками. Кроме того, модель оснащена специальными подставками для всех аксессуаров.

Профессионалы:

1. Плавное регулирование скорости между 6 уровнями.
2. Есть импульсный режим.
3. Защита от перегрева.
4. Наличие отсека для шнура питания.

Недостатки:

1. Средней терки нет.
2. Во время работы издает много шума.

Купить Bosch MCM 64051 можно по цене от 9000 до 10000 рублей.

Kenwood KM 287

Этот прибор легко заменяет сразу несколько кухонных гаджетов: мясорубку, соковыжималку, блендер, миксер. Мощность агрегата — 900 Вт. Чаша объемом 4,3 л изготовлена ​​из металла. Универсальная соковыжималка быстро обработает ягоды и фрукты. Общее количество насадок — 8 шт.

Профессионалы:

1. В чаше есть брызгозащищенная крышка.
2. Есть дополнительная соковыжималка.
3. Защита от перегрева.
4. В корпусе есть отсек для кабеля.

Недостатки:

1. Гильзы на форсунках изготовлены из пластика.
2. Шестерни также сделаны из пластика и со временем изнашиваются.

Ориентировочная цена модели 19000 рублей.

Braun FX 3030

Еще один надежный комбайн с соковыжималкой мощностью 800 Вт. У модели две чаши, обе из прозрачного пластика. Как и во всех аналогичных устройствах, в модели предусмотрена функция измельчения, перемешивания, взбивания. В комплекте 8 различных аксессуаров. Устройство имеет 15 скоростей и импульсный режим работы.

Профессионалы:

1. Большое количество скоростей и навесного оборудования.
2. Наличие отсека для хранения кабеля.
3. Стабильное жилье.

Недостатки:

1. Во время работы издает много шума.
2. Универсальный дисковый нож доступен только для маленькой чаши.
3. При нарезке овощей крупные кусочки остаются на измельчителях.

С насадкой для теста

Clatronic KM 3647

Домашний процессор мощностью 1000 Вт понравится всем, кто любит готовить. Он использует планетарную систему замешивания теста и поставляется с профессиональными принадлежностями для теста. Кроме того, у модели есть еще 3 аксессуара. Большая чаша на 5 литров изготовлена ​​из нержавеющей стали.

Профессионалы:

1. Есть брызговик.
2. Объемная чаша.
3. Наличие импульсного режима.
4. Количество скоростей — 8.

Недостатки:

1. Мало насадок, никаких измельчителей.
2. Блендера нет.

Ориентировочная цена Clatronic KM 3647 — 7000 руб.

Bomann KM 398 CB

Это устройство также не отличается богатым набором функций и больше ориентировано на приготовление теста и кремов. Он имеет большую металлическую чашу на 6,3 литра, 6 скоростей и 3 аксессуара. Корпус держится на резиновых ножках и также выполнен с металлическими элементами.

Профессионалы:

1. В комплект входит специальная насадка K.
2. Импульсный режим.
3. Высокая мощность в сочетании с большим количеством скоростей.

Недостатки:

1. Никаких блендеров, измельчителей, соковыжималок.
2. Шумный.

Цена модели 10 000-11 000 руб.

Kenwood KVC5000T

Кухонный комбайн мощностью 1200 Вт подходит как для домашнего, так и для профессионального использования. Устройство предназначено для замешивания пасты, кремов, соусов. Как и в предыдущих моделях, имеет 3 атаки. Чаша (4,6 л) и металлический корпус.

Профессионалы:

1. Шесть скоростей с плавной регулировкой.
2. Импульсный режим.
3. Прорезиненные ножки.

Недостатки:

1. Высокая цена.

Стоимость комбайна колеблется в пределах 26-30 тысяч рублей.

С блендером

Philips HR7761

Прибор укомплектован дежой на 2,2 л и блендером на 1,2 л. Модель имеет в своей комплектации 10 насадок. С этим устройством идеальная солома, измельченные ингредиенты для салатов, смузи, кремов, фарш для котлет и многое другое будут готовы всего за несколько минут. Все ножи производятся по запатентованной технологии PowerChop, которая надолго сохраняет остроту лезвий.

Профессионалы:

1. Компактный корпус.
2. Многофункциональность.
3. Доступная цена.

Недостатки:

1. Предусмотрено всего 2 скорости.

Средняя стоимость одной модели 5000-6000 рублей.

Bosch MCM 62021

Кухонный комбайн Bosch MCM 62021 отличается высокой мощностью (1000 Вт), компактным корпусом и большой чашей объемом 3,9 л. Емкость блендера 1,5 литра. Бесступенчатая регулировка скорости в 2-х диапазонах позволяет установить подходящий режим для измельчения или смешивания различных продуктов. Включает 7 принадлежностей для множества вариантов: измельчение, перемешивание, взбивание, измельчение.

Профессионалы:

1. Индикатор.
2. Импульсный режим.
3. Резиновые ножки-присоски.
4. Отсек для хранения кабеля.

У данной модели нет существенных недостатков.

Ориентировочная цена — 8500-10000 р.

Moulinex QA601H

Еще один достойный выбор для тех, кто ищет кухонный комбайн с блендером. Машина имеет металлическую чашу объемом 4,6 литра, блендер на 1,5 литра и еще 9 аксессуаров в комплекте. Аппарат режет, измельчает, смешивает, взбивает. Мощность мотора — 900 Вт.

Профессионалы:

1. Количество скоростей с плавной регулировкой — 6.
2. Импульсный режим.
3. Защита от перегрева.
4. Регулярный старт.
5. Металлический корпус.

Недостатки:

1. Некоторые пользователи отмечают, что аппарат с трудом справляется с мясом в режиме мясорубки.

Купить Moulinex QA601H можно за 22000-24000 рублей.

Итог

Выбирать кухонный комбайн необходимо исходя из личных потребностей. Не переплачивайте за функции, которые вам не нужны. Особое внимание стоит уделить плотности пластиковых чаш, качеству гильз для насадок. Хорошо, если в устройстве будет плавный запуск двигателя. Система безопасности имеет большое значение: если устройство установлено неправильно или неправильно подключена насадка, она просто не запускается. Снизу обязательно должно быть прорезиненное покрытие, которое предотвратит скольжение и уменьшит вибрации. Ножи не должны сгибаться под небольшим давлением.

Надеемся, что наши советы поспособствуют успеху ваших покупок.