Многие до сих пор используют старую советскую мясорубку, которая буквально все скручивает и настолько прочна, что ломается стол, а не металлические детали. Это одна из самых надежных кухонных принадлежностей. Современный мир предоставил нам китайский ширпотреб — дешевые кухонные комбайны. К сожалению, металл внутри них оставляет желать лучшего. Западные продукты дорогие. Мечта советского человека автоматизировать процесс приготовления фарша с минимальным бюджетом может быть реализована быстро и недорого. В нашей статье разберем производство недорогой электрической мясорубки из крепкого советского агрегата.
Необходимые материалы и инструменты
Чтобы переоборудовать ручной агрегат в электрический, вам понадобится несколько запчастей, большинство из которых есть на ферме знающего человека.
- Ручная мясорубка.
- Приводной ремень приводных шестерен или шкивов.
- Электродвигатель постоянного тока с редуктором.
- Мотоцикл.
- Ремень клиновой или зубчатый.
- Болт с таким же диаметром резьбы, как и установочный винт.
- Разъем питания.
- Двухпозиционный выключатель питания.
- Блок питания на 12-16 В.
- Толстая фанера.
- Саморезы, прочий крепеж в наличии.
Также есть несколько инструментов:
- Сварщик.
- Отвертки.
- Маленькая дрель.
- Карандаш или маркер.
- Файл.
- Тепловой пистолет с клеевым стержнем.
Практически все детали ручной мясорубки понадобятся при производстве, кроме ручки. Можете смело выбросить.
Как сделать своими руками
Для сборки электроагрегата берем ручную мясорубку без ручки поворота. Если по каким-то причинам такой агрегат отсутствует, не переживайте — он недорогой и живых экземпляров на развалинах рынка хватает.
Для подключения электропривода закрепляем основные узлы на фанерной основе. У него только один большой недостаток — боязнь влаги. Поэтому желательно обработать древесину защитным лаком, олифой.
Маркер отметьте места крепления мясорубки к доске. Затем просверливаем отверстия в основании. Скрепляем болтами, гайками с широкопольными шайбами. Стараемся не перетягивать.
Коллекторный двигатель должен быть с редуктором. Шестерни изготовлены из металла, так как нагрузка при работе велика. Далее надеваем на вал переключения передач небольшой шкив. Крепим болтом вместо гаечного ключа.
необходимо на валу мясорубки сделать шкив большего размера и закрепить его саморезом. Чтобы шкив не проворачивался на болте, дорабатываем сиденье напильником. Получаем ведомый шкив.
Если ремень зубчатый, необходимы выемки на шкивах для лучшего сцепления или зубчатых колес ремня.
Временно соединяем оба шкива с натяжением ремня ремнем, ставим метки для крепления электродвигателя. Его удобнее крепить к подушке двигателя, так как нагрузка будет высокой.
важно обеспечить правильное натяжение ремня благодаря продольным отверстиям в опоре мотора. Сильное натяжение приведет к преждевременному выходу ремня из строя. При слабом напряжении ничего работать не будет.
Механическая часть оборудования собрана, перейдем к электрической.
Для правильной работы необходимо подать питание на электродвигатель. Для удобства смонтируем выключатель, разъем питания.
Паяем схему через выключатель. Подбираем полярность таким образом, чтобы мотор вращался в нужном направлении. Разъем, выключатель приклеен к основанию платформы горячим клеем.
Обратите внимание на совместимость блока питания с электроприводом. Как правило, двигатель имеет широкий диапазон питающего напряжения от 7 до 24 вольт. Золотой серединой станет источник питания 12 или 16 вольт.
Подаем еду и работает мясорубка. Стоимость самодельного устройства будет немного ниже, чем у бюджетных китайских аналогов, а прочности хватит на переработку любого мяса. Однако реверса нет и придется его терпеть.
Также стоит обратить внимание на безопасность работы с широкой горловиной корма. Он хорош для ручной обработки мяса, но небезопасен для электрической установки.
