Удобная блинница пригодится любой хозяйке. Электрические блинницы намного дешевле и быстрее обычных кастрюль. Они питаются от электричества и не требуют доступа к газовой сети, поэтому подходят и для летних дач. Сегодня мы расскажем, в чем заключается принцип работы производителей погружных трещин и как выбрать прочное устройство.
Характеристики погружных блинниц
Блинница для соусов имеет форму обычной сковороды. Единственное отличие — отсутствие бортиков и наличие более округлой столешницы. В основании устройства расположен нагревательный элемент, который нагревает металлическую пластину до необходимой температуры. Затем фритюрницу на несколько секунд погружают в миску с макаронами и ставят на подставку. Будущий блин прилипает к тарелке и легко отрывается после приготовления.
Нагревательный элемент в основании устройства питается от специальной опоры. Некоторые производители называют такие устройства беспроводными, но это не совсем так. Для поддержания оптимальной температуры требуется постоянный доступ к электричеству, поэтому в держателе есть кабель.
С помощью электрических погружных блинчиков можно получить самые тонкие и нежные блины. Однако для этого требуется особое тесто.
Основные характеристики погружных блинных машин:
- Корпус выполнен из металла и / или пластика.
- Столешница бывает круглой или прямоугольной.
- Мощность устройства может варьироваться от 800 до 1200 Вт.
- Блинницы имеют 1 отделение для блинов.
- Поверхность для жарки имеет антипригарное покрытие.
- Некоторые модели имеют дополнительные функции, такие как таймер, индикатор прогрева и т.д.
- В комплект могут входить специальные складные шпатели, ковши, тросы и съемные панели, футляры и т.д.
Преимущества и недостатки использования блинницы
Как и любой кухонный прибор, блинницы имеют свои достоинства и недостатки. В основном они находятся в индивидуальных потребностях хозяйки. Вот основные преимущества и недостатки использования таких устройств:
Преимущества:
Недостатки:
Особенности погружного типа
Как и любое электронное устройство, блинницу нельзя погружать в раковину или ополаскивать под сильным напором воды. Единственный способ чистки — влажная тряпка или полотенце. Также его нельзя царапать острыми предметами или твердыми губками, так как есть риск повредить антипригарное покрытие.
Чтобы блины получились тонкими и воздушными, нужно использовать жидкое тесто. Он быстро прилипнет к столешнице и приготовится равномерно. Лучше в конце жарки добавлять растительное масло или вообще не добавлять.
Какая блинница лучше: погружная или классическая
Классические блинницы имеют плоскую жарочную поверхность с антипригарным покрытием. По форме они также напоминают сковороду без краев. Нагревательный элемент расположен внизу устройства. Обеспечивает необходимую температуру и поддерживает ее в процессе приготовления.
В отличие от погружных блинчиков, классические устройства не гарантируют одинаковой толщины для всех блинчиков. Существует постоянный риск загрязнения прибора, так как жарочная поверхность не имеет защитных кромок. Тесто распределяется вручную с помощью специальной деревянной палочки. Блины нужно постоянно переворачивать, чтобы они готовились с двух сторон. Рассмотрим подробнее преимущества и недостатки классических блинниц по сравнению с погружными:
Преимущества классических блинных машин:
- Дешевле по сравнению с погружными моделями.
- Одновременно можно испечь несколько блинов.
- Часто в комплект входят сменные насадки, позволяющие приготовить сырники, блины, блины или даже вафли с фигурной формой.
- Купить его можно практически в любом строительном магазине, в отличие от погружных моделей.
- Подойдет любой вид теста, независимо от консистенции.
- Различные настройки температуры для любого рецепта.
Недостатки:
- необходимо постоянно следить, чтобы тесто не переливалось.
- Его нельзя перевернуть или наклонить.
- Даже толщина блинов не гарантируется.
сложно сказать, какая блинница лучше: погружная или классическая. У каждого вида есть свои особенности, которые могут понравиться не всем хозяйкам. Несмотря на наличие обычных устройств, иммерсионные намного удобнее и позволяют готовить тонкие и равномерно приготовленные блины. А в классических моделях результат зависит только от вас самих.
Как выбрать блинницу
Выбирая погружную блинницу, нужно ориентироваться не только на размер жарочной поверхности, но и на материалы корпуса, количество потребляемой электроэнергии, наличие дополнительных функций и комплектность предметов. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам приобрести качественное и надежное устройство:
- Максимальная мощность устройства. Блинницы имеют только одно отделение для блинов, поэтому они энергоэффективны, в отличие от классических или закрытых моделей. Производительность таких устройств может составлять от 800 до 1200 Вт. Учтите, что чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее приготовятся блины. Блинницы считаются лучшим вариантом в диапазоне от 900 до 1100 Вт.
- Измерение. Размер устройства не влияет на производительность, но для небольших помещений лучше выбирать блины среднего размера с диаметром рабочей поверхности около 20 сантиметров. Они не будут мешать передвижению на кухне и не займут много места.
- Наличие антипригарного покрытия. Лучше покупать устройства с антипригарным покрытием, чем с обычной эмалью. Его можно использовать для приготовления блинов с минимальным количеством растительного масла. К тому же тесто не прилипает к таким приспособлениям, поэтому их легче чистить.
- Наличие датчика температуры. Это поможет вам отрегулировать температуру, чтобы блины не стали мягкими и не подгорели.
- Наличие таймера. Редко можно встретить таймер в подводных аппаратах. Это может быть большим конкурентным преимуществом.
- Содержание доставки. Часто к устройству прилагаются дополнительные лопатки или футляры.
- Тепловая защита. Убедитесь, что у выбранной вами блинницы есть ручка из термостойкой резины или дерева. Это убережет вас и ваших близких от ожога.
Рейтинг лучших погружных блинниц
На рынке бытовой техники представлено множество моделей электрических сливок. Мы составили рейтинг лучших погружных устройств на основе отзывов покупателей:
1. VES SK-A2
Профессионалов
Против
С 1500 г
2. Smile PM 911/912
Профессионалов
Против
От 1000
3. REDMOND RSM-1409
Профессионалов
Против
С 1700 г
4. Sinbo SP-5208
Профессионалов
Против
С 1500 г
5. BRADEX TK 0237
Профессионалов
Против
С 1700 г
Вывод
Блинницы намного дешевле классических, но требуют особого ухода. Их нельзя мыть или погружать в воду. При выборе нужно ориентироваться на диаметр рабочей поверхности, энергопотребление и функциональность. При правильном использовании блины получаются тонкими и хорошо прожаренными.
