Сегодня многие потребители задаются вопросом: а нужен ли гриль в микроволновке? Или проще купить плиту без дополнительной функции? Давайте разберемся.
Гриль в микроволновке – что это такое?
это плотно скрученная никель-хромовая жаропрочная проволока, которая находится в трубке из кварцевого стекла. Функция микроволнового гриля подразумевает способность микроволновой печи поджаривать пищу, доводя ее до хрустящей корочки. Есть два типа оборудования:
- В потолочную стенку прибора встроена кварцевая лампа, являющаяся мощным источником инфракрасного света, спрятанная за решетчатой перегородкой. Он занимает мало места внутри, оставляя достаточно места для самого блюда, он быстро нагревается до желаемой температуры, что влияет на его экономичность, скорость приготовления и низкое энергопотребление, но не может гарантировать такую же прожарку продуктов.
- Теновый гриль. Он имеет термоэлемент в виде нити или спирали, покрытый металлом, а также расположен в верхней части микроволновой печи. Его наличие обуславливает меньшую стоимость устройства, чем кварцевый аналог, но они также хорошо готовят еду. Сетка теней предлагает более интенсивную работу.
Конвекционный режим
Используя только гриль, невозможно добиться равномерного распределения тепловых волн в микроволновой печи. Поэтому такие печи снабжены дополнительной функцией перемешивания воздуха в камере механизма для его равномерного нагрева. Такой эффект достигается с помощью встроенного вентилятора. Блюда готовятся как на вертеле, при этом со всех сторон обдувается горячим воздухом. Это способствует лучшему термическому воздействию на пищевые продукты и, в то же время, качественно улучшает их прожарку и приготовление.
Для чего нужен гриль?
Не все хозяйки знают, что с помощью этого уникального устройства можно не только получить хрустящую курицу. С его помощью можно не только разогреть остывшее блюдо, но и получить самые разнообразные блюда: от овощей до запеченного мяса, горячих бутербродов и вкусных тостов.
Кроме того, ученые выяснили, что пища, приготовленная в микроволновой печи, содержит гораздо больше витамина С, чем результат в духовке, то есть польза для организма намного выше.
В среднем мощность гриля колеблется от восьмисот до тысячи ватт, на которых удобно жарить продукты при наличии установленного дополнительного гриля.
Учитывая, что цена прибора с грилем и без него не сильно различается, а возможности, приобретаемые для приготовления разнообразного меню, растут, возможно, к этому стоит присмотреться?
Сравнительный анализ СВЧ печи с грилем и без
Обычная микроволновая печь включает программы, с помощью которых можно нагревать пищу специальными лучами, не причиняющими вреда человеку. Они достаточно хорошо греются, чтобы их можно было использовать не только для разогрева, но и для приготовления различных блюд. Учитывая, что уровень нагрева стропил не выше температуры кипения воды, приготовленную таким образом пищу можно считать полезной, так как полезные свойства сохраняются.
Конвекционные аппараты, оснащенные грилем, работают аналогично, но позволяют расширить перечень готовых блюд. Они могут работать в сочетании друг с другом, и такое разнонаправленное воздействие волн на приготовленное изделие дает совершенно необычный эффект и удивительный результат. В таком оборудовании используется кольцевой нагреватель, поэтому пространство в духовке нагревается и распределяется равномерно. Кроме того, внутри есть вентилятор, который разгоняет горячий воздух. Именно такое взаимодействие функций позволяет добиться наилучшего результата на кухне.
Применение микроволновых печей
Каждая модель поставляется с простыми и доступными инструкциями. Используемые режимы работы расположены на панели приборов и регулируются нажатием кнопок. Перед покупкой устройства лучше поинтересоваться, какая у товара потребляемая мощность, чтобы она соответствовала допустимым техническим данным дома.
Инструкции подробно описывают порядок работы, функции, которые имеет духовка, любые неисправности, гарантии производителя и условия. Некоторые из них даже дают рецепты блюд, которые можно приготовить в микроволновке.
Нужен ли гриль в микроволновке?
Есть две точки зрения, и сторонники обеих упорно поддерживают свою точку зрения.
- Ненужный. Сторонники этой точки зрения мотивируют это тем, что, купив бытовую технику, они ни разу не воспользовались функцией, или попробовали максимум 1-2 раза, и все, так как им было неинтересно. И переплачивают прилично. Здесь надо исходить из того, что природа человека такова, что если он давно готовит пироги в духовке, то это лучший вариант приготовления, либо попытка приготовить пиццу в микроволновке не удалась. Кроме того, есть категория людей, которые считают, что лучше покупать разные типы устройств с разными функциями, а не все в одном. К тому же есть кухонные классики, которые считают, что на кухне со старой доброй плитой можно создать, а в микроволновке невозможно получить истинный аромат продукта и его истинный вкус. Но здесь кажется, что все зависит не от техники, а от того, как вы готовите.
- Необходимо. Есть и сторонники противоположной точки зрения, которые считают наличие гриля спасением для семьи и часто используют его для приготовления пищи на нем. Конечно, обладатели такой техники должны изучить ее и адаптировать по методике испытаний. Но, узнав его, они уже используют его на все сто процентов.
Так покупать или нет микроволновку с функцией гриль?
Здесь необходимо исходить из того, что уже есть на кухне. Например, наличие духовки или фритюрницы может полностью заменить микроволновую печь. При покупке он, скорее всего, не потребуется в связи с тем, что уже есть устройства, на которых можно добиться эффективного и качественного приготовления пищи. Поэтому перед выбором подходящей модели нужно подумать, найдется ли для нее работа или она станет дорогой, но не слишком нужной игрушкой. Нет смысла использовать другую технику, дублирующую функции существующих. Довольно интересно купить устройство с тремя важными функциями и использовать его для разогрева пищи.
Следует отметить, что представленные на рынке модели современных микроволновых печей могут успешно конкурировать с плитами и кухонными духовками. Ведь многие используют в МЭП функцию разогрева пищи, а вместо духовки выпекают лепешки в микроволновке.
Но вряд ли кто-то почувствует разницу во вкусе двух одинаковых блюд, приготовленных на разных устройствах. Ведь еда вкусная или нет. Но полностью отказаться от того или иного аппарата решится не каждый. Только каждый может сам решить, что для него наиболее удобно и выгодно при приготовлении — используя новые возможности или проверенный результат.
